5月13日晚2024欧洲杯(中国区)官网-投注app入口，麦当劳中国网站发布对于近期媒体报谈的声明称，公司正积极配合当地市集监管部门进行拜谒与核实。对于任何违抗操作圭臬的行径，毫不姑息，严肃处理。

“咱们对于涉事餐厅带来的影响深表歉意。咱们责无旁贷，将进一步加强餐厅操作措施的落实和试验，并坚捏把正确的价值不雅传递到每一家餐厅和每一位职工。”麦当劳在声明中示意。

麦当劳的声明源于一条媒体报谈，记者先后卧底麦当劳郑州超卓农联餐厅和麦当劳济南大学餐厅，发现两家餐厅均存在改削食物保质期标签、使用落伍食材、食物过了保存期依旧售卖以及偷工减料等问题。此外，麦当劳郑州超卓农联餐厅还存在炸油品性超方针情况。

5月14日，第一财经记者查询麦当劳app，涉事两家餐厅处于平时贸易状况。

另据记者了解，本次涉事的两家门店中，济南大学门店为直营店。

一位从事餐饮连锁有计划的业内东谈主士对第一财经记者分析称，餐饮行业的直营门店时常是由总公司平直有计划管束的，常常梗概保捏较高的食物安全水平。直营门店的职工时常也会收受愈加系统和专科的食物安全培训，他们更梗概说明和试验食物安全管束条目。比较之下，加盟门店的食物安全管束可能会受到有计划者个东谈主行径的影响，如若有计划者对食物安全不够青睐或者空乏必要的干涉，那么门店的食物安全水平就可能会下落。此外，加盟门店的监管力度也可能不如直营门店严格，这可能导致一些食物安全问题得不到实时发现和惩办。但是，这并不虞味着通盘加盟门店的食物安全水平王人比直营门店差。

广东省食物安全保险促进会副会长朱丹蓬以为，如若门店店长权力过大，总部监管力度不及就可能形成掂量食物安全问题。“食物连锁企业总部对于门店店长的侦察，不只是要侦察门店的营收和利润，最重要的还要侦察门店全体对食物安全的青睐进程。KPI的诞生权重不相通，门店有计划重点就会不相通。如若把食物安全手脚权重最高的KPI狡计，就有助于减少上述乱象的产生。”

现在，麦当劳仍在扩展中国门店数目。此前，据麦当劳中国首席试验官张家茵暴露，到2028年，麦当劳运筹帷幄餐厅数目要增至10000家。窄门餐眼数据夸耀，戒指5月14日，麦当劳中国的门店数目为6743家。

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