“卤味一哥”的赴港上市观念最终搁浅。12月23日晚，绝味食物(603517)发布公告欧洲杯投注入口，由于公司发展政策和磋商现象的转念，笼统商酌公司现在的本色磋商情况、资金需求及业务发展磋商，公司决定远隔决策刊行H股股票并在港交所主板上市的有关事项。公司远隔本次H股上市，不会对公司的磋商举止酿成要紧影响。

回溯来看，绝味食物曾尝试海内国外两条腿步辇儿。2019年8月，绝味食物通知投资4亿日元在日本设立全资境外子公司。2019年半年报中，绝味食物指出，要快速激动国外阛阓的开荒力度，霸占空缺地带，以保抓规模上风。

2023年3月，绝味食物发布公告，为加速公司的国际化政策，增强公司的境外融资才气，进一步提高公司的本钱实力和笼统竞争力，公司拟在境外刊行股份（H股）并在香港贯串往返扫数限公司上市。

从行业举座来看，Frost&Sullivan和红餐产业商议院的数据认知，卤成品行业增速彰着放缓，2024年前三季度，诚然原材料价钱同比有所着落，但行业举座靠近严峻的磋商压力。

财报数据认知，本年上半年，绝味食物杀青商业收入33.40亿元，同比着落9.73%，出现近4年来的初次滑坡；杀青净利润2.96亿元，同比增长22.20%，较上年同期145.55%的增速有所放缓。本年第三季度杀青营收16.75亿元，同比下滑13.29%；杀青归母净利润1.43亿元，同比下滑3.33%。

10月10日，绝味食物在湖南辖区2024年上市公司投资者网上集体理财日举止中讲述称，公司的盈利才气受阛阓环境、原材料价钱变化等多种身分的影响，措置团队已在可控范围内尽最大尽力普及盈利水平。伴跟着宏不雅需乞降浪掷环境的回荡，公司开店策略正从“赛马圈地”转向“深耕易耨”，将把普及单店营收和保险加盟商生涯看成首要任务，阐明不同阛阓的本色情况转念门店模子。

同期公司在投资者互动中暗示，加盟门店数目较昨年同期有所减少，现在大大量加盟门店处于盈利状态。财报认知，本年上半年，绝味食物在内地的门店总和较岁首减少了981家，截止6月底，其在内地的门店总和为14969家。

事实上，不啻绝味食物，另外两家卤味巨头煌上煌、周黑鸭门店膨胀相同出现减轻。截止本年上半年末，煌上煌领有门店4052家，较上年末减少445家；周黑鸭领有门店3456家，较上年末减少360家。

在行业举座需求较弱的情况下，12月5日晚，绝味食物发布了召募资金投资名堂延期的公告，将广东阿华食物有限包袱公司年产6.57万吨卤制肉成品及副产物加工竖扬名堂、广西阿秀食物有限包袱公司年产2.5万吨卤制肉成品及副产物加工竖扬名堂延期2年。

关于延期主要原因欧洲杯投注入口，绝味食物暗示，名堂竖立屡次受影响被动中断，且连年来食物餐饮行业阅历较大转念，行业举座需求较弱，公司现存产能尚有豪阔。在此情况下，若按原观念激动在建工程竖立，需要过问非凡的竖立成本，因此公司投资较为严慎。结合本色竖立情况，公司商议后，拟将两个名堂达到预定可使用状态的时间诀别蔓延至2027年10月、2026年12月。